HGMH offre un nouveau menu patient

Les patients ont toujours apprécié leurs repas au Glengarry Memorial Hospital, envoyant souvent des critiques élogieuses sur la qualité des aliments. L'organisation dispose d'une solide équipe de cuisiniers et de travailleurs diététiques dévoués qui supervisent la préparation des aliments des patients, ils apportent de la passion à leurs rôles qui répondent aux besoins alimentaires des patients de l'hôpital.

Cette année, HGMH augmente d'un cran. Un nouveau menu patient a été lancé et prévoit une rotation de six semaines, auparavant il y avait une rotation du menu de quatre semaines. Pour les patients qui doivent rester à l'hôpital pendant une période prolongée, ce sera un changement bienvenu, car il crée plus de variété avant que le cycle ne recommence.

« La nourriture est un élément important de la santé et du bien-être des patients de notre hôpital. Une alimentation équilibrée joue un rôle important dans le rétablissement de nos patients, en donnant de la force à leur réadaptation et à leur hydratation pour soutenir une fonction corporelle saine. Je suis très fier de l'équipe des services alimentaires et du rôle qu'elle joue pour soutenir les soins aux patients à HGMH », a déclaré Robert Alldred-Hughes, président et chef de la direction.

Quelques exemples de nouveaux choix de menu pour les patients pour le petit-déjeuner comprennent maintenant la frittata aux épinards aux champignons, le son d'avoine chaud aux graines de lin, les smoothies ou la farine d'avoine à la cannelle. Au déjeuner et au dîner, un patient peut voir de nouveaux choix tels que le jambalaya au jambalaya et à la patate douce, le saumon en croûte de parmesan avec des légumes mélangés au lever du soleil, la liste des changements est assez longue, avec des occasions supplémentaires de déguster des déserts variés.

Pour la première fois, l'hôpital a introduit de l'eau infusée pour éliminer les jus sucrés. Tous les patients n'aiment pas boire de l'eau, alors l'équipe a inclus de l'eau infusée à la fraise, au concombre et aux agrumes, pour n'en nommer que quelques-uns.

Louise Quenneville, gestionnaire de l'alimentation et de l'entretien ménager, affirme que « les patients font état de commentaires positifs à l'égard de ces changements. J'ai reçu des commentaires comme « la nourriture est vraiment bonne et parfois meilleure qu'elle ne l'a jamais été ». Ces changements sont bien accueillis par les personnes dont nous prenons soin, et il s'agit de fournir d'excellents soins aux patients de HGMH ».